ຖົງຫຸ້ມຫໍ່ສູນຍາກາດອາຫານການນໍາໃຊ້ຫຼັກການຂອງການໂຍກຍ້າຍອອກຊິເຈນເພື່ອປະສິດທິຜົນປ້ອງກັນການ spoilage ຂອງອາຫານ, ຮັກສາສີ, ກິ່ນຫອມ, ລົດຊາດແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງພາລະບົດບາດ.ໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ວິທີການນໍາໃຊ້ທີ່ຖືກຕ້ອງຖົງບັນຈຸອາຫານສູນຍາກາດ?
1. ຂໍ້ຄວນລະວັງການເກັບຮັກສາ
ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງອາຍແກັສໃນອາກາດ, ສໍາລັບອຸປະກອນການຫຸ້ມຫໍ່ແມ່ນ permeable, ຄ່າສໍາປະສິດ permeability ແລະອຸນຫະພູມມີຄວາມສໍາພັນໃກ້ຊິດ, ໂດຍທົ່ວໄປ, ອຸນຫະພູມສູງຂຶ້ນ, ຄ່າສໍາປະສິດ permeability ຫຼາຍ, ຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ permeability ຂອງວັດສະດຸຫຸ້ມຫໍ່.ດັ່ງນັ້ນ, ສໍາລັບຖົງຫຸ້ມຫໍ່ສູນຍາກາດຂອງອາຫານ, ຕ້ອງໄດ້ຮັບການເກັບຮັກສາໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຕ່ໍາ, ຖ້າວາງໄວ້ໃນບ່ອນເກັບມ້ຽນທີ່ມີອຸນຫະພູມສູງ, ຈະມີຜົນກະທົບຢ່າງຮ້າຍແຮງຕໍ່ການ permeability ຂອງຖົງ, ດັ່ງນັ້ນອາຫານເສື່ອມສະພາບ.ອາຫານທີ່ບັນຈຸສູນຍາກາດທົ່ວໄປແມ່ນວາງໄວ້ຕ່ໍາກວ່າ 10 ℃ສໍາລັບການເກັບຮັກສາ.
2. ການປະຕິບັດການລະມັດລະວັງ
2.1.ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ພວກເຮົາຄວນເອົາໃຈໃສ່ກັບຖົງຫຸ້ມຫໍ່ສູນຍາກາດຂອງອາຫານ, ການປິດປະທັບຕາດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ, ເອົາໃຈໃສ່ກັບສ່ວນຜະນຶກບໍ່ຕິດກັບໄຂມັນ, ທາດໂປຼຕີນ, ອາຫານແລະສານຕົກຄ້າງອື່ນໆ, ເພື່ອຮັບປະກັນວ່າປະທັບຕາສາມາດປິດປະທັບຕາດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຢ່າງເຕັມທີ່.
2.2.ສໍາລັບການຫຸ້ມຫໍ່ສູນຍາກາດໃນໄລຍະການປິ່ນປົວການຂ້າເຊື້ອຄວາມຮ້ອນຖົງ, ຄວນໄດ້ຮັບການຄວບຄຸມຢ່າງເຂັ້ມງວດອຸນຫະພູມ sterilization ແລະ sterilization ເວລາ, ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການຄວາມກົດດັນຫຼາຍເກີນໄປພາຍໃນຖົງເນື່ອງຈາກອຸນຫະພູມສູງ, ສົ່ງຜົນໃຫ້ຖົງ sealing ແຍກ, rupture.
2.3.ຖົງຫຸ້ມຫໍ່ສູນຍາກາດອາຫານຕ້ອງໄດ້ຮັບການສູບຢ່າງສົມບູນ, ໂດຍສະເພາະສໍາລັບຊີ້ນສົດແລະການຫຸ້ມຫໍ່ສູນຍາກາດອາຫານໂດຍບໍ່ມີຮູບຮ່າງ, ບໍ່ແມ່ນອາຍແກັສຕົກຄ້າງ, ເພື່ອປ້ອງກັນອາຍແກັສທີ່ຍັງເຫຼືອທີ່ເກີດຈາກຖົງຫຸ້ມຫໍ່ສູນຍາກາດຂອງ spoilage ຂອງອາຫານ.
3. ຂອບເຂດຂອງບັນທຶກຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ
ການຫຸ້ມຫໍ່ສູນຍາກາດອາຫານບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຜະລິດຕະພັນແມ່ນອາຫານທີ່ອ່ອນແອເຫຼົ່ານັ້ນ, ຖ້າຫາກວ່າອາຫານເຫຼົ່ານີ້ມີມຸມ, ມັນງ່າຍທີ່ຈະ poke ຖົງ, ເຈາະ.ດັ່ງນັ້ນ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະບໍ່ໃຊ້ການຫຸ້ມຫໍ່ສູນຍາກາດຂອງອາຫານດັ່ງກ່າວ, ການນໍາໃຊ້ການຫຸ້ມຫໍ່ອື່ນໆ, ເຊັ່ນ: ຖົງສູນຍາກາດທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍອາຍແກັສ.
ເວລາປະກາດ: ສິງຫາ-31-2021